Miljövänliga hotell aspekter

En av de viktigaste sakerna för hotellen att tänka på är förnybar energi

Vad är förnybar energi? Förnyelsebar energi härstammar från outtömliga naturliga källor, antingen därför att de innehåller en stor mängd energi eller för att de kan genereras genom naturliga medel. Användning av förnybar energi har ökat markant av de olika hotellkedjorna senaste fem åren.  61% av de europeiska hotell har någon form av förnybar energi i enlighet med direktiv 2009/28/EG om främjande av användningen av energi från förnybara energikällor i Europeiska unionen. Den absolut vanligaste är att hotellen använder solpaneler som kan förse hotellen med det mesta av varmvattnet som behövs. 

Frukostbuffer

Ekologisk mat är baserad på konsumtion av livsmedel från ekologiska jordbruk, fri av bekämpningsmedel och andra kemikalier. Är det organiska produkter som finns i hotellens mat? Många hotell kan numera erbjuda hälsosamma ekologiska livsmedel vilket skapar ett nytt frukost koncept som kombinerar innovativ gastronomi, lokala råvaror och avant-garde matlagning med allt som kroppen behöver och önskemål gom. I flera hotell i Spanien, Nederländerna och Belgien, kan gästerna alltid hitta någon form av ekologisk mat på frukostmeny, som kan kombineras med exotiska frukter såsom röd papaya, mango, kiwi eller banan. Scandic Uplandia i Uppsala serverar numera endast KRAV märkt frukost. Vi hoppas att fler hotell tar efter!